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发布时间:2016-3-18  阅读次数:834  字体大小: 【】 【】【

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很多工厂将给商后,会有很多方面的担忧,那么对于华体会网赞助狼堡商如何确保工厂华体会最新下载地址食品安全,如何确保饭菜的质量,是工厂华体会最新下载地址外包负责人最担心的问题,因此针对“工厂华体会最新下载地址外包后华体会网赞助狼堡商如何管理”,我们来看一下鸿迅膳食管理管理有限有限公司是怎么做的。

     目前鸿泰华体会最新下载地址华体会网赞助狼堡商已经制定多达50条的管理规定,包括:员工华体会最新下载地址就餐的管理制度、食品卫生及安全的管理制度、人才管理制度、后勤管理制度、财务管理制度等,全方位严格管理,保证华体会最新下载地址各个环节运营正常。

     一、白天工作生产人员华体会最新下载地址每日供应三餐,全体就餐员工必须按规定时间就餐,只有夜班生产值班人员华体会最新下载地址供应夜宵,其他人员不予供应。

     二、开饭时间为:视贵厂与我司洽谈而定,望大家按时就餐,过时不候。

     三、员工须在规定时间内就餐,取餐时自觉排队,不得插队,就餐后,用餐者须自己将饭碟中残渣倒入垃圾桶中,将饭碟放在规定位置。

     四、员工凭就餐卡刷卡就餐或固定就餐。

     五、华体会最新下载地址管理工作人员包括:后勤管理员、华体会最新下载地址出纳、华体会最新下载地址会计、厨师(含一名厨师长)、服务员。

     六、就餐人员需要保持餐厅卫生,禁止随地乱丢饭菜剩渣,按指定地点倒入桶内。

     七、就餐人员应做到节约用水,用电。做到人走断水,灭灯。用完的餐具应整齐放到指定位置。

     八、后勤管理员做好每天的物品进出登记,领取物品的人员要在后勤管理员的登记簿上填写领取物品的名称、数量和时间,并签字。

     九、蔬菜一般是当天购进当天食用,如发现变质立即丢弃处理。肉食、鱼类等保持鲜活。菜要炒熟煮透,油炸食品不能够炸糊。熟食须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品必须要分开存放。剩食品须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。变质变味食品不能再售卖。

     十、发放员工华体会最新下载地址问卷调查表,针对员工对经营过程中的各种服务调查报告,迎合员工口味,满足不同口味的员工饮食,变化菜品,保证菜品质量!

     鸿泰膳食严格的管理制度,使目前各个华体会最新下载地址运营有序进行,不仅确保了华体会最新下载地址食品安全,还能够保证菜品的质量,作为国内专业的华体会最新下载地址华体会网赞助狼堡公司,值得信赖!

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